各承检机构：
为更好地开展全市食品安全抽检工作，规范食品安全抽样行为，6月21日，张家港市食安办组织开展了2023年张家港市食品安全抽样规范测评，承担2023-2025年张家港市市场监督管理局食品安全抽检任务的7家承检机构的90位抽样员参加了本次测评。测评过程采取闭卷的形式进行，70分为合格通过线，结果有86人通过，4人未通过，平均分为86.29分，测评成绩在90分（含）以上的有40人，80-89分的有35人，70-79分的有11人，70分（不含）以下有4人（见附件1）。从测评结果来看，张家港市检验检测中心、张家港海关综合技术中心、苏州海关综合技术中心、宁波海关技术中心和上海市质量监督检验技术研究院对抽样规范总体情况掌握较好；从失分内容来看，部分抽样人员对食品分类、规格型号、样品属性、样品的运输、同一批次样品的定义以及相关法律法规等方面内容掌握得不全面，特别是对不予抽样的情形、封样步骤和注意事项的描述方面，还存在一无所知或者知之甚少，需加强此方面的教育和培训。针对本次测评结果，现提出以下两点要求：
一、高度重视食品安全抽样工作
开展食品安全抽检监测工作是提高全市食品安全质量、发现食品安全风险隐患的重要举措，而抽样环节是这项工作的重中之重，抽样工作质量的好坏直接影响到全市的食品安全抽检监测工作是否能有效持续地开展下去。各承检机构要高度重视，加强对食品安全抽样工作的组织领导和统一协调，认真制定详细计划和实施方案，完善工作机制，细化工作流程，明确岗位职责，狠抓任务落实，保质保量完成食品安全抽样工作。
二、强化食品安全抽样规范培训
此次测评内容涉及新《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》以及《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等法律法规。针对本次测评结果，各承检机构要加强抽样人员对国家相关法律法规的研读，以及对有关文书填写、食品信息平台数据录入的培训和指导，强化抽样工作规范，加强对抽样人员的考核，实施持续有效的运行管理制度、监督评价制度和考核淘汰制度，全面提升食品安全抽样工作质量。
下一步，张家港市食安办将根据本次测评要求，为测评通过的86人发放食品安全抽样工作证（见附件2），从2023年7月3日起持证在全市范围内开展张家港市市场监督管理局委托的抽样任务。食品安全问题是关乎老百姓的重大民生问题，如何让老百姓吃得安全、吃得放心，各承检机构要担好“抽检”之责，为全市食品安全监管工作提供强有力的技术支撑。
张家港市食品安全委员会办公室
2023年7月3日
苏公网安备 32058202010198号